Jugo de mucua

Nosotros preparamos y vendemos un alimento llamado ‘jugo de mucua’ que se hace con la fruta del árbol de baobab,Esta fruta es rica en vitaminas y minerales. 

Se toma congelado se ponen en una caja termica y se venden en la feria mas calurosa del dia . una vez descongelado no se mantiene por mas de 24 hrs  porque el sabor cambia.

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  Hervir entre 20 y 25 litros de agua y mezclar con la mucua pelada. Mezclar bien hasta que sólo se vean las semillas.
• Separar el jugo de las semillas usando un colador fino.
• Añadir 3kg de azúcar y revolver bien.
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