feijoada

La feijoada es un plato ideal para la primavera debido  a los ingredientes que lleva frijoles,carne de cerdo y arroz son sus principales elementos, también es un plato típico de Angola.

Ingredientes:

500 grs de porotos negros
 1 1/2 kgs,pechito de cerdo
1/2 asado de tira
300 panceta ahumada
 1/2 grs de paleta o aguja
2 chorizos
2 cucharadas sopera de manteca o margarina
1 naranja
1 /2 klg de tomate
1 cebolla
1 morrón
4 zanahorias
 3 boniatos o batatas
2 papas
sal, orégano  y laurel a gusto